تبليغاتX
اخبار گیلان / Guilan News Agency/ چهارشنبه، 27 شهریور، 1398


یکشنبه 28 اسفند 1390 08:53:17    تعداد بازديد: 2178    شناسه خبر: 8895    بخش: کتاب گیلان  نسخه چاپي
کتاب گیلان: فندق گوهر ناشناخته ایران
کتاب فندق گوهر ناشناخته ایران را آقای تقی غلامی دشتکی نگاشته و انتشارات علم کشاورزی ایران آن را منتشر کرده است.


کتاب فندق گوهر ناشناخته ایران را آقای تقی غلامی دشتکی نگاشته و انتشارات علم کشاورزی ایران آن را منتشر کرده است.
این کتاب مصور بوده و 84 صفحه دارد.

در فصل  اول  با تاریخچه پیدایش، ریشه،شناسنامه،گل های جنسی، تلقیح و باروری، میوه و نیازهای اکولوژیکی فَندُق آشنا خواهید شد.  

در فصل دوم طبقه بندی گیاهی، گونه ها، انواع و ارقام  فندق معرفی شده است

 و در فصل سوم مراکز و میزان تولید آن ازجمله: پراکنش جغرافیایی، سطح زیر کشت جهان،ایران و خصوصیات جغرافیایی و ویژگیهای طبیعی منطقه اشکورات به عنوان قطب تولید فندق در کشور اشاره می گردد.

درفصل چهارم ارزش تغذیه ی، روغن، ویتامین ها، ترکیبات شیمیایی،املاح و پنجاه خاصیت دارویی فندق بیان شده است.

نویسنده در فصل پایانی به امورباغبانی فندق نظیر: شرایط اقلیمی، آماده‌سازی خاک برای کشت، روش های ازدیاد، مراحل سه گانه تولید فندق شامل: کاشت ،داشت و برداشت پرداخته است.


 در قسمت پیشگفتار کتاب آمده است:
 درخت فندق یکی از نافع ترین گیاهان و میوه ی آن یکی از غنی ترین میوه های گیاهی بوده که تا به امروز شناخته شده است. روغن آن از بهترین،سالم ترین و مفید ترین روغن های گیاهی می باشد.

فندق تنها میوه‌ای است که بیست اسید آمینه ضروری بدن را دارا می باشد و علاوه بر آن، به علت داشتن فسفر زیاد باعث تقویت جوهرمغز و از نظر ویتامین‌های گروه B و E که برای حفظ سلامتی مغز و خون سازی ضروری هستند، غنی می باشد.

به عبارتی دیگر،از همه قسمت های درخت فندق اعم از میوه ، برگ،گل، پوست، ساقه، تنه، ریشه ، چوپ و... در طب  برای درمان بیماری ها و داروسازی، صنایع غذایی و شکلات سازی،رنگ سازی و نقاشی، صنایع دستی، مصرف سوخت و... استفاده می نمایند، از اینرو می توان درخت فندق را درختی پر برکت و میوه ی آن را به عنوان گوهر ناشناخته ی ایران نامید.

مرکز عمده ی تولید فندق در دنیا، منطقه شمالی ترکیه در ساحل دریای سیاه با 71 درصد سطح زیرکشت، حدود60 درصد فندق جهان را تولید می کند. سایر مناطق مهم تولید فندق در جهان ایتالیا، اسپانیا و اورگون ایالات متحده آمریکا بوده و مناطق  عمده ی تولید آن در ایران: استان های گیلان، قزوین، مازندران، اردبیل، گلستان، قم و...می باشد.

سطح زیر کشت و میزان تولید فندق در ایران نسبت به دنیا به ترتیب معادل 7/3 و 5/1 درصد می باشد. ایران ازنظر سطح زیر کشت فندق به میزان حدود 19300 هکتار رتبه ی پنجم و با تولید سالانه حدود 15 هزارتن، رتبه ی هشتم جهان را دارا است.

سطح زیر کشت فندق دراستان گیلان حدود 16 هزار و 393 هکتار است که این رقم معادل 85 درصد باغ های فندق ایران بوده و در رتبه ی نخست کشور قراردارد. مناطق اشکورات بخش رحیم آباد  شهرستان رودسر از استان سرسبز گیلان به لحاظ برخورداری از شرایط خاص طبیعی حدود 90 درصد باغ های فندق شهرستان، حدود 65 درصد باغ های استان و حدود 55 درصد باغ های فندق کشور را در اختیار دارد و به عنوان قطب فندق استان و کشور نامیده می شود.

بنابراین به گونه ای که ملاحظه می فرمائید، فندق به عنوان یکی از محصولات باغی و خشکباری است که از نظر اقتصادی بسیار با ارزش بوده و قابلیت رقابت با بسیاری از درختان با ارزش دیگر را دارد. همچنین علاوه بر ارزش غذایی، دارویی و اقتصادی دارای مزیّت بالای صادراتی و ارزآوری داشته که به همین دلیل توجه به گسترش، توسعه باغات و بهبود روند تولید و فرآوری آن از اهمیت خاصی برخوردار می باشد.

 /منبع وبلاگ دشتک وبلاگ نویسنده کتاب



«گیلان نیوز» افتخار دارد که در ستون کتاب گیلان به معرفی کتب نوشته شده توسط گیلانیان یا کتاب هایی که درباره گیلان به نگارش در آمده اند می پردازد.

پژوهشگران نویسندگان و ناشرانی که تمایل دارند کتب خود را در این بخش معرفی کنند می توانند شرحی از کتاب خود را به همراه تصویری از روی جلد از طریق آدرس  mail@gilannews.ir ارسال نمایند.

مخاطبان محترم برای ارسال مطالب خود باید چند نکته  را در نظر داشته باشند:

1. کتب چاپ شده یا توسط نویسندگان یا ناشران گیلانی منتشر شده باشد یا در مورد استان گیلان باشد.

2. مطالب ارسال شده حتی الامکان با ذکر نام و نام خانوادگی فرستنده باشد.

3. مطالب ارسالی به زبان و فونت فارسی باشد.

4. موارد ارسالی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین جاری نداشته باشد.

5. مطالب ارسال شده حتی الامکان حاوی اطلاعات دقیق باشد.


مشخصات فنی

1. از ارسال تصاویر در متن فایلهای word خودداری شود.

2. حجم فایل تصویری ارسالی( به صورت gif یا jpg ) بیشتر از 5 مگابایت نباشد.



 


تصاوير ديگر :
 

نظرات شما در مورد اين خبر
نام شما : (اختياري)
آدرس ايميل : (اختياري)
نظر شما :


تبلیغات
خبرهای‌اخير‌اين‌بخش
فک خزری به 100 هزار قلاده کاهش پیدا کردانتشار دایرة‌المعارف شهدای گیلان منتشر می‌شود انتشارکتاب دو کتاب در گیلانانتشار کتاب «بررسی و طبقه بندی ضرب المثل های گیلکی» رونمایی از کتاب'الفبای معرفت' به مناسبت سوم خرداد رونمایی کتاب ره یافتگان وصال و کتاب هم رنگ ایمان «نخ نخ‌ نمای» شاعر گیلانی آماده چاپ شدکتاب گیلان: سه رساله از کوشیار گیلانیانتشار کتاب از «سطرها و نشانه ‏ها» انتشار کتاب «روزهای بی تقویم» در گیلان
جديدترين عناوين
برگزاری نهمین نمایشگاه رایانه در گیلان تمام دانشگاه‌ها باید ماموریت‌گرا باشند تصاویر رژه خودروهای نظامی و انتظامی در بندر مرزی آستارا وجود 120 مدرسه نیمه تمام در گیلان برگزاری راهپیمایی ضدصهیونیستی در گیلان زنگ شکوفه‌های گیلان نواخته شد درمان بیماری ها با انگور سیاه راه اندازی مرکز نگهداری موقت بیماران اوتیسم در استان گیلان ساماندهی بانک اطلاعاتی نابینایان بهزیستی استان گیلان راه اندازی کلینیک تخصصی دیالیز در لنگرود پیکر افشین پرتو به خاک سپرده شد کشف محموله قاچاق چوب درختان جنگل های غرب گیلان در آستارا افزایش۳۰درصدی شهریه مهدهای کودک بهره برداری از بیمارستان‌های آستارا و رضوانشهر تا پایان سالجاری میراث فرهنگی گیلان اجازه تعرض به هیچ محوطه تاریخی را نمی‌دهد کشت دوم 90 هزار هکتار از شالیزارهای گیلان کشته شدن 50 نفر در جاده‌های گیلان وجود 80 گونه درختی در جنگل‌های هیرکانی گیلان افزایش گرایش جمعیت ایران به استان‌های شمالی جذب نیروهای حق‌التدریسی پیش دبستانی مناسب با نیاز استان‌ها نیست هشدار مدیریت بحران گیلان نسبت به بارش باران و احتمال آبگرفتگی معابر برگزاری دومین جشنواره « دریای دوستی کاسپین » در رشت گیلان نیازمند تاسیس آزمایشگاه نانوبیو تکنولوژی جریمه شدن پزشک جراح زیبایی در رشت کاهش 4تا 8 درجه‌ای دمای هوای گیلان پرورش راتون در 23 هزار هکتار از شالیزارهای گیلان برگزاری یادواره نخستین شهید فناوری اطلاعات گیلان برگزاری نخستین جشنواره حصیر گیلان وجود 200 عامل سرطان در تنباکوی قلیان برگزاری نمایشگاه الکامپ در گیلان
خبرهای‌برتر‌هفته